Das Gasthaus zur Börse wird ein inklusives Restaurant und Gasthaus mit saisonaler, regionaler und teilweise vegetarischer / veganer Küche. Das Ziel dieses Integrationsprojektes ist die dauerhafte Schaffung sozialversicherungspflichtiger Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Behinderung. Für den Betrieb des Gasthauses ist die Beschaffung der Ausstattung notwendig.